Kako bi provjerili svoje znanje iz Higijene i tehnologije namirnica i DDD-a te provjerili u praksi kako funkcioniraju standardi u prehrambenoj industriji i sanitarni propisi potrebni za sigurnu proizvodnju hrane maturanti-sanitarci posjetili su Dalmesso-mesnu industriju.

Pa evo par sličica iz pogona sa pancetama! Organoleptika i degustacija-hamburger, panceta,buđola i svježe fritule bili su za 5!

Zahvaljujemo direktorici Eleni, inženjerki Cmilji, kuharici i svim djelatnicima što su nam omogućili ovu korisnu posjetu.

4.E razred i strukovne nastavnice Zrinka Vuković i Tea Carić.